スノムマット水面用を使った油水分離槽の清掃
飲食店にとって、「衛生環境の維持＝店舗価値」
スノムマットはその手間と時間を減らしながら、現場のストレスを減らす強い味方となっています。
スノムなら簡単に・安全に・効果的にそれが可能です。「見えない清掃努力」が、安心・安全な厨房を支える第一歩となります。
A社の悩みとは
飲食店A社（洋食系チェーン店）は、グリストラップの清掃負担に長年頭を抱えていました。
特に、グリストラップ第2・第3槽に溜まる水面の油分除去作業は週に3回の頻度で実施。それでも、夏場には悪臭と害虫の発生が追いつかず、従業員からも不満の声が上がっていました。
導入したのはスノムマット
このような状況を改善するため、A社では水面に浮く油分の回収に適した油吸着材「スノムマット」を試験導入。
グリストラップの水面に投入、時間を空けて回収するだけの簡単な運用です。
導入後の変化
- 清掃負担の軽減
・油の固着や浮遊が明らかに減少
・これまで週3回行っていた第2・第3槽の油除去が、月1
回に減少
- 臭い・害虫の減少
・臭気が軽減され、夏場の不快感が激減
-
現場スタッフから「清掃が楽になった」「臭いが減った」と好評の声
スノムマット水面用のポイント
- マットが油を吸着するため、次の槽に油が流れにくい
- 油膜が張らないことで、害虫の繁殖環境を断つ
- 薬剤ではなく吸着材なので、安全・持続的に使える
- マット表面の色が茶色になったら取り替えのサイン
- 分離槽のサイズに合わせて置くだけ
40ｃｍ×40ｃｍ、40ｃｍ×20ｃｍをご用意
油水分離槽掃除のまとめ
１．浮上油はこまめに除去！
- 放置すると悪臭・詰まり・害虫発生の原因に
- マットを浮かべるだけで効率よく吸着でき、作業の手間が激減
２．固形物は「毎日数分」で処理！
- ゴミや残飯は腐敗が早いので、悪臭・害虫の温床に
- 毎日のゴミ取りで、後の大掃除をラクに。
- ポイントは「ため込まない」習慣化
３．臭いの正体＝底のスラッジ！
- スラッジは油水分離層のトラブル最大要因
- 月1回以上の底清掃が理想
アセンティーHPより引用
スノムマット水面用400
| 油吸着量：1枚当り1.8kgの油を吸着します。長期間水に浮いていて水面の油回収ができ狭いグリストラップの油回収作業が簡単です。外袋は生分解性です。 |
| 40cm×40cm 20枚入り |
| 油吸着量：36kg/20枚 |
| 外装：段ボール入 |
| 価格 ：お問合せ下さい |
| →お見積りはこちらから |
| →お問い合わせはこちらから |
スノムマット水面用200
| 油吸着量：1枚当り1.8kgの油を吸着します。長期間水に浮いていて水面の油回収ができ狭いグリストラップの油回収作業が簡単です。外袋は生分解性です。 |
| 40cm×20cm 40枚入り |
| 油吸着量：36kg/40枚 |
| 外装：段ボール入 |
| 価格 ：お問合せ下さい |
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